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　　作为主产区之一，5000余亩洪山菜薹迎来采摘高峰期▷；10多个品种的草莓将甜度拉满；鲜藕不仅直达武汉人的餐桌，更远销海外……冬日里，产自武汉市江夏区的各类蔬菜和茄果等鲜美食材大量上市▷▲，极大丰富了市民餐桌□。

　　极目新闻记者了解到◁，去年江夏区蔬菜产业喜获丰收=▪◆，该区蔬菜产业在生产规模、设施建设、特色培育、科技赋能等方面多点发力▲，全年蔬菜播种预计总面积55.89万亩，总产量179.53万吨，实现面积稳中有增、产量稳步提升▼。

　　1月17日9时许•▪，冬日暖阳高照•，江夏金水祺良农副产品有限公司7000多亩的莲藕基地•，数十名挖藕师傅身穿防水衣，手持水枪冲洗▽▼，将深淤中的莲藕拔出。待田埂上的货车装满后▼，裹挟着泥土芬芳的鲜藕被送往加工车间。

　　清洗、装袋■◆★、装箱……车间内，工人们埋头加工■●▲，每个环节都井然有序地进行着。△“我们这周出货37万斤左右。”祺良公司负责人告诉记者，过去一周，天气不错，公司抢抓农时，让武汉市民以及东南亚各国的消费者能够品尝到最好的莲藕。

　　离祺良公司不到6公里▪，正苒农业1000余亩洪山菜薹基地里●☆○，近百名采摘人员也在忙活着。随着洪山菜薹客单需求量增加，过去一周该公司采收了20多万斤，销往武汉各大超市◇○、珠三角、北京▽、上海等地◆▽=。

　　-○“很多人不知道…，江夏区是洪山菜薹的主产区△…=，有5000余亩种植面积，是洪山菜薹最大种植区。”江夏区农业农村局有关负责人介绍道，凭借土壤、“农业…▷△”小气候等因素，江夏是洪山菜薹最适宜的种植地区之一□。

　　同样□，莲藕种植在江夏也是主产区。记者了解到◁○，武汉市莲藕种植总面积近37万亩，其中江夏区种植面积达15万余亩。

　　“我们在特色产业培育方面，一直紧抓武汉市特色种植业产业项目机遇，重点扶持洪山菜薹、莲藕、吉诺比利番茄等优势特色农产品。”该负责人介绍，2025年通过广泛动员和严格筛选-▲，推荐了12家基础好、潜力大的实施主体申报项目，总面积达14,427▲.3亩，其中洪山菜薹2888亩、莲藕11◆,424亩、吉诺比利番茄115.3亩□•，实现了特色产业规模与效益同步提升□-★。

　　原产于南美洲海拔3000米以上地区•△、种子来自丽江玉龙雪山山麓-△、蛋白质含量高质量好☆、富含人体所有9种必需氨基酸……

　　如果有一款这样的蔬菜，你会想要尝鲜么？眼下，在江夏金口的贡藜农业科技公司的50亩藜麦菜大棚里，藜麦长势良好。“我们是湖北首家种植藜麦菜的•●☆，20天成熟一批，目前市场反响良好。○☆”该公司负责人告诉极目新闻记者。

　　基地里，还有70亩的优质红泡椒，目前迎来了丰收期。“我们请来了山东寿光专业农技人员•●■，生产的蔬菜质量上佳。▲”该负责人介绍，基地一年四季都有新鲜蔬菜瓜果，340亩蔬菜大棚种了丝瓜◇、网纹瓜、贝贝南瓜等菜品…●。

　　☆■★“为夯实蔬菜丰收基础，江夏区坚持‘稳面积▲◇、优结构、提单产•★’工作思路，扎实推进春耕与秋冬播等关键环节。◇△▷”江夏农业农村局蔬菜办负责人郑彬介绍◆☆△，通过强化田间技术服务、落实防灾减灾措施、扩大政策性农业保险覆盖等举措，保障市民季季都有新鲜蔬菜，让市民菜篮子丰富多彩。

　　他介绍，去年，江夏全区春播面积达22万亩，涵盖叶菜类、茄果类▪、水生蔬菜等多个品类■△；秋冬播蔬菜播种面积24.5万亩▷▲，其中设施蔬菜2万亩☆-…，草莓0▼=▷.5万亩，早春西甜瓜0.4万亩，种植结构持续优化▲•。

　　与此同时••◇，江夏区还通过设施建设进行产业升级•☆☆。▼“江夏区积极对接市级政策，按照集中连片、突出重点▼•▼、示范带动原则◇◇，全力推进蔬菜设施大棚项目建设。”

　　2025年，江夏全区申报新建各类蔬菜设施大棚面积1037余亩=◁◆，覆盖10个街道19家经营主体○。包括单栋钢架大棚○■□、不同类型塑料膜连栋温室等，为蔬菜优质高效生产提供了坚实硬件支撑。